常喝咖啡到底好不好？注意！这5类人，尽量远离咖啡，不妨了解下

咖啡，一种源自西方的饮品，自传入东方以来，一直以小资品味的象征而闻名。与中国的传统茶文化一样，咖啡也成为了世界上备受欢迎的饮料之一。过去，人们对咖啡的看法主要是认为它只是一种提神的饮料，能够帮助人们保持清醒和集中注意力。然而，随着网络的发展能接触到更多知识，人们逐渐认识到咖啡对健康的积极影响。

有些人担心咖啡因的摄入会导致失眠和焦虑，而另一些人则认为咖啡会影响人体吸收营养。

此外，还有一些人觉得喝咖啡会逐渐上瘾，越喝越多。这些不同的观点使得人们在选择咖啡时感到不知所措。

导致睡眠问题：咖啡能使我们保持清醒和警觉。如果在晚上喝咖啡，这种刺激会干扰我们的睡眠。睡眠是我们身体修复和恢复的过程，缺乏充分的睡眠可能导致疲劳、注意力不集中和情绪不稳定。

导致心血管问题：咖啡因能够让我们的心率加快还会让血压升高。如果我们长期摄入过多的咖啡因，这可能会导致心脏负担过重，对高血压和心脏病患者非常不友好。

对消化系统造成负担：过量摄入咖啡因可能对胃部健康造成一定的负面影响。胃酸是帮助消化食物的重要物质，但当胃酸分泌过多时，就会引发一系列问题。患者会感到胃部灼热不适。此外，胃痛和胃溃疡也可能出现。这些症状不仅会影响人们的生活质量，还可能给身体带来进一步的健康风险。

骨质疏松：大量的喝咖啡可能会造成钙质流失，进而增加骨质疏松的风险。骨质疏松是一种常见的骨骼疾病，会导致骨头脆弱易碎，增加骨折的风险。

对心理健康产生影响：咖啡因可以促使大脑分泌多巴胺，能够祈祷提神醒脑的作用，让人能够保持在兴奋的状态。然而，过量摄入咖啡因可能导致越喝越多，难以戒掉，还会出现如焦虑、抑郁和易怒等情绪。

咖啡中含有多种化学物质，其中包括咖啡因、酚类化合物和多种抗氧化剂。虽然咖啡因是咖啡的主要成分，但并没有足够的科学证据表明咖啡因本身与癌症之间存在直接联系。

事实上，适量饮用咖啡可能与降低某些癌症的风险以及其他健康益处相关。然而，个体差异和适量摄入的重要性仍然需要被重视。

一、儿童：

儿童正处在发育期抵抗力较弱，因此不宜饮用咖啡。咖啡因会对儿童的中枢神经系统产生刺激作用，引发多动症、睡眠问题和焦虑等不良反应。此外，儿童摄入过多咖啡因还可能导致营养不良和骨质疏松等问题。

二、孕妇：

孕妇在怀孕期间应尽量避免或限制咖啡因的摄入。咖啡因会通过母体进入到宝宝的体内，因而导致宝宝发育不良。过量摄入咖啡因还与流产、早产、低体重儿等不良妊娠结果有关。建议孕妇咖啡因摄入量控制在每天200毫克以下。

三、心脏病患者：

心脏病患者应谨慎饮用咖啡，因为咖啡因会导致心率加快、心律不齐和血压升高。对于已经患有心脏病的人来说，摄入过量咖啡因可能会引发心脏病发作、心绞痛等严重并发症。因此，心脏病患者应咨询医生，根据个体情况确定咖啡摄入的安全范围。

四、胃溃疡患者：

胃溃疡患者应避免饮用咖啡，因为咖啡因会刺激胃黏膜，导致胃酸分泌不正常，这样虽然满足的口欲但是。此外，咖啡还可能引起胃部不适、胃灼热感和消化不良等问题。胃溃疡患者应选择低咖啡因或无咖啡因的饮品来替代咖啡。

五、失眠患者：

失眠患者应尽量避免咖啡因的摄入，失眠的人本身就睡不着觉而咖啡不仅不能保住睡眠还会导致大脑更加兴奋，能够抑制睡眠。摄入咖啡因会导致失眠症状加重，影响夜间休息质量。失眠患者应尽量减少或避免饮用含咖啡因的饮料，尤其是在晚上。

喝咖啡确实有好处，不过不要贪杯，要适度，经常熬夜的人更要把咖啡戒掉，习惯喝咖啡的人，最好不要在咖啡中加太多糖，以免摄入糖分太高导致三高等疾病，或者导致龋齿风险，成年人每天添加糖摄入量控制在25克以内。

咖啡怎么冲泡好喝？教你详细步骤，香气浓郁，口感平衡

想要冲泡一杯好喝的咖啡，我们需要注意几个关键要点。

1. 咖啡豆的选择：选择新鲜度好的咖啡豆，优先选择烘焙日期较近的豆子。

2. 研磨程度：咖啡研磨的粗细程度会影响咖啡的口感。对于手冲咖啡，建议使用中度至粗磨的豆粉，以充分提取咖啡的香气和味道。

3. 水的温度：水的温度应控制在90℃-96℃之间，过低会导致提取不足，过高则会破坏咖啡的香气。

4. 冲泡工具：常见的手冲咖啡工具包括法式压滤壶、手冲壶和凝滤壶。

5. 冲泡步骤：

- 首先，将咖啡豆研磨成适合手冲的粗磨度。

- 接下来，将滤纸放入滤壶中，先用热水将滤纸润湿。

- 将研磨好的咖啡粉放入滤纸中。

- 在冲泡之前，先用热水将冲泡工具预热，然后将热水倒掉。

- 再缓慢、均匀地倒入适量的热水，充分浸泡咖啡粉。

开始时，可以先倒入少量的水，让咖啡粉膨胀，等待约30秒。

- 然后，以圆形或螺旋状的方式倒入剩余的热水，保持水面与咖啡粉的接触，避免过早流失香气。

- 冲泡时间一般控制在2-4分钟之间，根据个人口味调整。过长的冲泡时间会导致苦涩的口感。

- 冲泡完成后，将滤壶中的咖啡倒入杯子中，尽量避免搅拌，以免破坏咖啡的层次感。

6. 咖啡的搭配：可以根据个人口味添加适量的牛奶或糖。

通过以上步骤，我们可以冲泡出一杯香气浓郁、口感平衡的咖啡。

来源：番茄健康，灵刻美食