追求长寿是自古以来亘古不变的话题，古时候的王侯将相一直在追求长生不老之术，如今人们更加相信科学，也知道这是不可能实现的事情，但是大家仍旧希望自己的寿命更长一些。

虽然如今人均预期寿命已经达到了77岁，但是能够活到100岁，是很多人的追求和梦想，不过由于现在生活水平和医疗水平有了很大的提升，生活当中也有很多百岁老人，那么他们长寿的秘籍到底是什么呢？

之前有一份江苏省百岁老人调查报告显示，截止到2010年底，江苏百岁老人共有2153人，而且对其中的1000多名百岁老人，走访调查之后发现他们长寿的共性竟然不是运动，而是饮食和心态。

1000名百岁老人的调查结果，长寿之人的共性，不是运动，是这2点

【饮食】

俗话说病从口入，很多疾病是吃出来的，其实我们同样也可以吃出健康。虽然百岁老人他们自己可能并不会发现自己的饮食有什么不同之处，但是我们仔细研究一下，相比起我们普通人来说，他们的确更加健康更养生。

饭前喝杯白开水

如果饭前喝一小杯白开水，能够减少饥饿感以及食物的摄入量比节食减肥效果更明显，喝水是控制体重，非常简单的一种方式，有钱难买老来瘦，想要养出长寿体质，就要将体重控制在正常范围内，除了喝水之外，大家也可以选择吃水果或者喝燕麦粥的方式。但有些胃酸分泌受限的胃病患者如果饭前喝水反倒会更加重胃酸过少而导致的消化不良，此条不建议。

睡前吃些高纤维食物

美国麻省理工学院博士朱蒂斯沃特曼说：“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食，比如谷类食物，有助于睡眠。”

大多数人每天摄入的纤维量只有身体需求的一半，所以最好是在睡前抓紧补充一下。

有些素菜要“荤”着吃

虽然在平时我们一直都强调要严格控制好食用油的摄入量，但是有一些菜加入了食用油之后，更有利于吸收，比如南瓜胡萝卜当中含有大量的β—胡萝卜素，吃这些食物的时候就不能太清淡，可以用油炒一下，更有利于营养素的吸收。

深色水果抗衰老

在平时可以多吃一些深颜色的水果，比如蓝莓、桑葚、樱桃等等，这些深颜色的水果当中，维生素、抗氧化剂、硒、铁、钙等物质含量更高，可以达到防癌抗癌抗衰老的效果。

【心态】

心态好的人，肝脏可能会更健康

肝主疏泄，一个人的情绪对于肝脏的健康影响是非常大的，如果经常生气郁闷，焦虑，会影响肝气的运行，也容易导致肝郁气滞，导致肝功能下降，慢慢的肝病就会找上门，所以在平时保持一个良好的心态，肝脏功能相对也比较强大，可以及时排除体内的毒素和垃圾，更有利于全身的健康。

患癌率比较低

诱发癌症的因素有很多，其中心态也占很大一部分，如果长期处于消极的态度，免疫力和抵抗力会下降，身体抵抗病毒的能力下降，生病的几率也会增加，这样也会增加患癌几率，心态好免疫力强，更有利于防癌抗癌。心情好吃嘛嘛香更有利于身体的消化和吸收，也有利于肠胃的健康，这样也更有利于长寿，如果带着气吃饭的话是不利于肠胃的健康的，长期会导致食欲下降，肠胃蠕动变慢，也很容易引发肠胃疾病。

当然影响长寿的因素有很多，大家不仅要调整饮食和心态，还要适当运动，也要养成早睡早起的规律，生活习惯，只要改掉我们的坏习惯，多培养好习惯，就能够增强身体的抵抗力和免疫力，也更有利于长寿。