10月20日，“青岛啤酒三厂被曝有工人在原料仓小便”一事引发外界关注。当日晚间，青岛啤酒（600600.SH，股价81.09元，市值1106.26亿元）官方微博针对青岛啤酒三厂的相关视频进行回应，称公安机关已介入调查，该批麦芽已经全部封存。

10月21日，一位内部知情人士向《每日经济新闻》记者透露，视频中人员和视频拍摄者均是外用工，该视频拍摄场地并非网上谣传的青岛啤酒原料仓库，而是一个露天公众场所，可能是某物流承运商的运输车辆车厢，事发时旁边有不少人，但网友拍摄与上传网络的动机并不清楚。

青岛啤酒方面在10月20日晚间发布的回应称，针对10月19日网上出现的青岛啤酒三厂的相关视频，公司高度重视，第一时间向公安机关报警，公安机关已介入调查。目前，该批麦芽已经全部封存。公司继续加大管理力度，确保产品质量，欢迎广大消费者监督。

“作为食品企业，厂区内有很多摄像头，而事发地很近（的地方）也有卫生间。”10月21日下午，上述内部知情人士透露，视频拍摄者与疑似小便的相关人员，在当天就被平度市公安局控制。

《每日经济新闻》记者注意到，青岛啤酒三厂所在地的平度市市场监管局也发布情况说明称，10月19日发现涉青岛啤酒三厂的网上相关视频后，我局立即成立调查小组进驻现场进行调查，并对视频所反映的该批原料全部封存。“一经查实，我们将依法依规严肃处理。”

图片来源：微博截图

青岛啤酒已经有120多年的发展历史，是我国最早诞生的啤酒品牌之一。

截至2023年上半年，青岛啤酒在国内拥有57家全资和控股的啤酒生产企业，2家联营及合营啤酒生产企业，规模和市场份额居国内啤酒行业领先地位。

此次事件引起了广泛关注，不少网友关心事件背后暴露出的可能存在的管理漏洞和食品安全风险，不符合青岛啤酒“灯塔工厂”的形象以及“为生活创造快乐”的理念。

据青岛啤酒官方公众号中对青岛啤酒三厂的介绍，近五年来，青岛啤酒三厂经历了多次升级，年产能从2018年的75万千升跃升至2022年的120万千升，跻身世界级工厂，称“是亚洲单体规模最大、生产效率最高的世界级智慧化工厂”。

公开资料显示，青岛啤酒三厂位于青岛平度，前身为国营青岛北海啤酒厂，始建于1986年，1997年8月加入青岛啤酒股份有限公司，成立青岛啤酒第三有限公司。2012年2月，该厂被青岛啤酒股份有限公司吸收合并，设立青岛啤酒股份有限公司青岛啤酒三厂，成为青岛啤酒股份有限公司分支机构，纳入青啤母体工厂管理。2021年11月，该厂120万千升扩建项目举行开工仪式。

2019年，时任青岛啤酒三厂厂长刘德利曾对媒体表示，“该厂采用了世界上最先进的灌装技术，其新双端洗瓶机、EP电子阀灌装机、集中加热节能式杀菌机，全变频输送系统均采用了最新核心智能技术”。

两年前（2021年）的3月15日，世界经济论坛在瑞士日内瓦宣布“全球灯塔网络”迎来新的成员，青岛啤酒厂成功入选，成为全球首家啤酒饮料行业工业互联网“灯塔工厂”。

“灯塔工厂”项目由达沃斯世界经济论坛与麦肯锡合作开展遴选，被誉为“世界上最先进的工厂”，具有榜样意义的“数字化制造”和“全球化4.0”示范者，代表当今全球制造业领域智能制造和数字化最高水平。截至2023年1月，全球“灯塔工厂”数量达到132家，中国的“灯塔工厂”增至50家，青岛啤酒是酒行业唯一一家上榜的企业。

值得注意的是，强化管理，也被青岛啤酒当做自身的核心竞争力。

在2022年财报中，青岛啤酒提到，公司作为中国历史最悠久的啤酒生产企业，高度重视产品质量，青岛啤酒产品多次在国内外质量评比中荣获冠军，并在国内外消费者中获得了广泛的好评。近年来通过不断改造完善，使公司的主要生产设备装备达到国际先进水平，并通过对原料、工艺、技术、操作流程等方面的强化管理和控制，保障了食品安全和产品的高品质，也提升了产品的口味一致性。

对于此次风波，在与《每日经济新闻》记者交流时，多位青岛啤酒内部人士也颇感意外。10月22日，一位内部人士透露，公安部门已经介入调查，目前具体调查情况还不清楚。

本文初摘录于：2023-10-23，最后校对或编辑于：2023-10-23