被古人称为“神仙叶”的，是桑叶，是治疗风热咳嗽、扁桃腺炎、头痛发热、目赤肿痛之良药。

桑叶泡水 养生好处多

1.稳定血压

桑叶中含有的黄酮类化合物可以帮助舒张血管、增加冠脉及脑血管流量、降低血液粘稠度，有辅助降压作用。

对于有视目昏花、头重脚轻等症状的高血压患者来说，用桑叶泡水喝能起到一定的保健疗效，如果再搭配上菊花、龙井，效果更好。

配方：桑叶5g，菊花10g，龙井茶10g。具有辅助降压、清热明目的功效，不仅适合高血压人群，像脾气急、生活不规律、长期熬夜的人也可以常喝，（脾胃虚寒谨慎使用）。

2.调节血糖

桑叶中含有生物碱，可以刺激胰岛素的分泌，降低胰岛素的分解速率，对糖尿病有辅助防治效果。

降糖代茶配方：桑叶3g，菊花3g，山楂3g，麦冬3g，将药材一起用养生壶煮3~5分钟即可。这个代茶饮适合日常饮用，可帮助调节血糖，缓解糖尿病导致的咽干、眼干、伤脾胃等问题。

3、清理血脂

桑叶可以帮助抑制血脂升高。体型肥胖，有血脂高、脂肪肝问题，经常感到腹胀、头脑昏沉、肢体困重症状的人可以用桑叶搭配苍术、陈皮一起泡茶，降脂同时还能健脾、祛湿。

4、清肝润肺

春夏交替之时，可以用桑菊饮清肝、养肺，对嗓子疼也能起到辅助防治功效。

桑菊饮配方：桑叶10g，菊花10g，薄荷5g。

5、补肾固精

桑叶还有补骨中之髓、填肾中之精、止身中之汗等功效。

取6~10克桑叶加大米煮制成粥经常食用，有助于调理多汗症状，更能补肾益寿。

清脑补肾长寿茶配方：桑叶3~5片，菊花10朵，山茱萸10~15粒，山楂5~10片，冰糖适量（糖尿病人不加）。

桑叶入菜  营养又美味

新鲜桑叶可以用来入菜，焯水后凉拌、清炒、煮汤都很美味。

桑叶丝瓜汤：

做法：新鲜桑叶若干片、荷叶半张、丝瓜1个全都洗净后，把桑叶、荷叶撕成小片，丝瓜切成条状。

锅内加1000ml水，把荷叶放进去煎煮，待煮到剩500ml水时把荷叶捞出弃用，放入桑叶、丝瓜条继续煮，最后加盐调味即可。

来源：生活禅时代网