茶道起源于中国，早在6000多年前的浙江一带，就有先民开始种植茶叶。到了唐代陆羽著完三卷《茶经》之后，茶道更是在我国得到了空前发展。现如今，世界各国人民都渐渐形成了自己的饮茶文化，但说到功夫茶，还是以亚洲地区的发展最为兴盛。这其中，以我国广东潮汕、福建闽南地区的功夫茶最为正宗。那你知道如何泡好一杯功夫茶吗？

准备材料：茶叶、茶具一套、开水

第一步：将开水冲入茶壶和茶杯之中将茶具洗净，然后将水倒进名为“茶船”的紫砂浅盘（以下简称茶船）之中。用茶匙将茶叶装入茶壶，茶的分量以至茶壶三分之二左右为最佳。将沸水倒满茶壶，再用竹筷刮去凉茶，然后将水倒入名为“茶海”的大茶杯（以下称茶海）之中。

第二步：将沸水冷却至80℃左右，再以提高水壶的方式将开水冲入茶具，使茶叶转动。盖上茶壶的盖子之后，继续在壶外浇开水，这样可以使壶内外的温度保持一致。用茶海中的润茶水洗净茶杯，再提着茶壶沿着茶船边缘运行数周，这样做的目的是防止壶底的水滴进入茶杯而导致串味。

第三步：将茶泡一到三分钟之后，再将之前温洗过的茶杯一字儿排开，然后用茶壶依次巡回浇注，切忌不要一次注满，这样可以使各杯里的茶水浓淡均匀。将茶杯注满之后，你可以观察杯中的茶色，闻茶之香味，接着你便可以边喝边嗅、浅杯细饮了。

喝功夫茶不仅是为了闻茶味、品茶香，更是为了在这一过程中感受茶文化，体味生活的乐趣。现代人的生活节奏都比较快，这往往让人疲累不堪，若是你能在闲暇之余亲手泡上一杯功夫茶，这一定能令你的身心得到很好的放松。赶快来试试看吧！