与赵莒茶宴

唐・钱起

竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞。

尘心洗尽兴难尽，一树蝉声片影斜。

这首诗生动描绘了诗人在竹林下与友人赵莒共享紫茶的美好体验。首句点明清幽雅致的竹林环境，两人相对品茶，心意相通，无需言语。诗人盛赞手中紫茶，认为它远胜仙人饮用的美酒“流霞”，突出了茶的清雅脱俗。品茶不仅洗净了世俗的烦扰之心，更带来了无穷的兴致。正当这份兴致难以言尽、意犹未尽之时，结尾笔锋一转，以景作结：只听见满树蝉声鸣唱，看到一片斜阳树影。这突然映入的蝉声与斜影，既暗示了时间的悄然流逝，茶宴之久，更以自然之景的永恒与灵动，烘托出此刻心境的高远宁静与悠然自得，余韵悠长。全诗展现了文人雅集的高洁情趣和对自然与清茶带来的精神享受的由衷赞美。

与元居士青山潭饮茶

唐・灵一

野泉烟火白云间，坐饮香茶爱此山。

岩下维舟不忍去，青溪流水暮潺潺。

这首诗描绘了与友人在青山幽谷间饮茶的超然意境和沉醉之情。首句“野泉烟火白云间”以简练笔触勾勒出环境：野外的清泉、煮茶的烟火，与缭绕的白云交融，渲染出远离尘嚣、清幽如画的氛围。次句“坐饮香茶爱此山”直抒胸臆，点明饮茶之事，更道出诗人因香茶而深爱上这片山水的心境，人与自然和谐相融。后两句“岩下维舟不忍去，青溪流水暮潺潺”尤为巧妙：停泊岩下的小舟“不忍去”，借物写人，含蓄传达出诗人流连忘返、沉醉山水的眷恋；结尾以“暮潺潺”的溪水声作结，既暗示时间流逝至黄昏，又以不绝的水声衬托出山林的静谧和诗人内心的宁静悠远。全诗语言清新自然，意境空灵淡远，通过野泉、烟火、白云、青溪等意象，以及“不忍去”的深情与潺潺水声的余韵，生动传递了僧人与居士在山林间品茗的闲适之乐与对自然的深深依恋，体现了超脱尘俗的禅意与隐逸情怀。

喜园中茶生

唐・韦应物

洁性不可污，为饮涤尘烦。

此物信灵味，本自出山原。

聊因理郡馀，率尔植荒园。

喜随众草长，得与幽人言。

这首诗以茶喻人，赞颂茶的纯洁品性与高洁情操。开篇即点明主旨：茶具有洁净不可玷污的本性，饮用它能洗涤尘世烦忧。接着强调茶确实拥有超凡脱俗的灵妙滋味，它的根源本在清幽的山野。后四句写种茶：诗人利用治理郡务的闲暇，随意在荒园中种下茶树。令他欣喜的是，茶树不择地而生，随园中百草自然成长，毫无骄矜之态。这默默生长的茶树，如同一位静默而高洁的隐士，能与诗人进行精神上的对话。全诗语言质朴清新，通过“植荒园”、“随众草长”等描写，既展现了茶随遇而安、质朴坚韧的生命力，更以茶自喻，寄托了诗人自身追求清廉自守、远离尘嚣、向往自然与高洁品格的精神境界。茶在这里不仅是饮品，更是诗人情操与理想的象征。

茶诗

唐・郑愚

嫩芽香且灵，吾谓草中英。

夜臼和烟捣，寒炉对雪烹。

惟忧碧粉散，常见绿花生。

最是堪珍重，能令睡思清。

这首诗以质朴语言赞颂茶之香灵与提神功效。开篇直抒胸臆，称嫩茶为“草中英”，赋予其超凡地位。中间两联生动描绘制茶过程：在寒夜烟雾中捣茶，对着飞雪用炉火烹煮，画面清冷而充满生活意趣。“惟忧碧粉散，常见绿花生”细腻刻画煎茶时的心理与景象——既担心茶末散失，又欣喜地看到绿色茶沫（沫饽）如花涌现。结尾点明茶最珍贵之处在于能驱散睡意、清心醒神。全诗由香灵本质到制作情景，最终落脚实用价值，在寒夜捣雪、碧粉绿花的清雅意境中，传递出对茶质朴而深切的珍爱之情。

寒夜

宋・杜耒

寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。

寻常一样窗前月，才有梅花便不同。

这首诗生动刻画了冬夜有客来访的温馨场景。前两句写实：寒夜中，主人以茶代酒招待来客，竹炉上茶水沸腾，炭火初红。这简单的待客之物（茶）与取暖的炉火，不仅驱散了身体的寒意，更营造出主客间清雅脱俗、不拘俗礼的融洽氛围。后两句意境升华：窗外仍是那轮常见的明月，只因几枝梅花的悄然绽放，整个景象便截然不同了。这“不同”并非月亮或夜色本身改变，而是梅花的出现触动了观者的心境——梅花的高洁幽雅映衬着主客的君子之交，如同寒夜中的炉火与清茶，使寻常夜晚因这份精神共鸣与自然雅趣而变得格外美好动人。全诗语言质朴，却通过“茶当酒”、“梅映月”的巧妙对比，传递出超越物质、重在精神契合的文人情怀和生活意趣。

汲江煎茶

宋・苏轼

活水还须活火烹，自临钓石取深清。

大瓢贮月归春瓮，小杓分江入夜瓶。

茶雨已翻煎处脚，松风忽作泻时声。

枯肠未易禁三碗，坐听荒城长短更。

这首诗生动描绘了深夜汲水煎茶的雅趣，充满了生活诗意和奇幻想象。开篇强调“活水活火”的讲究，亲自到江边钓石处汲取深处清澈之水，显出对煎茶的认真态度。随后两句最为精妙，“大瓢贮月归春瓮”写用瓢舀水，仿佛将映在水中的明月也一同舀进了瓮里；“小杓分江入夜瓶”则说用小勺舀水，如同分取了一部分江水装入瓶中，将寻常汲水写得极富诗意和超逸气度。五六句转写煎茶过程：茶沫如雪在釜中翻滚，倒茶时水声如松涛阵阵，以动听的声音渲染煎茶之美。结尾笔锋轻转，自嘲肠胃不佳，三碗茶便难以消受，只好闲坐听着荒城断续的更鼓声度过长夜。全诗由汲水至品茶，层次分明，将平凡的煎茶小事写得情趣盎然，充满奇幻色彩（贮月、分江）和生动比喻（茶雨、松风），在精细的动作描绘和感官体验中，流露出诗人贬谪儋州时随遇而安、善于发现生活美感的超脱心境，结尾的“听更”更在静谧中透出一丝淡淡的清寂。

夜宿天心

明・胡滢

云浮山际掩禅院，月涌天心透客居。

幽径石寒竹影下，红袍味里夜可无？

这首诗描绘了诗人在武夷山天心岩夜宿的幽静画面，并赞美了大红袍茶的神韵。前两句写景：云雾缭绕在山间遮掩着禅院，皎洁的月光从“天心”（既指山岩中心，也暗喻心灵）倾泻而下，照亮了客居之所，营造出空灵脱俗的意境。后两句由景及茶：在清幽小径、寒石与婆娑竹影的寒意中，诗人笔锋一转，以一句深情的反问点题——“在这大红袍的醉人茶香里，如此夜晚怎能没有它相伴？” 全诗通过云月、竹石等清冷意象烘托环境，最终落脚于“红袍味”带来的温暖慰藉与精神满足，将品茗提升为寒夜禅境中不可或缺的灵魂享受，既表达了对武夷岩茶之王的挚爱，也寄托了超然物外、茶禅一味的情怀。

品令·茶词

宋・黄庭坚

凤舞团团饼。恨分破、教孤令。

金渠体净，只轮慢碾，玉尘光莹。

汤响松风，早减了、二分酒病。

味浓香永。醉乡路、成佳境。

恰如灯下，故人万里，归来对影。

口不能言，心下快活自省。

这首词细腻描绘了品茶的全过程与独特心境。开篇写珍贵的团茶（凤团）被分拆碾碎时的“孤令”之憾，暗示对完整美好的珍惜。接着用“金渠”、“玉尘”等精美意象形容碾茶时的洁净光莹，凸显工艺之美。煮水时“汤响松风”的声响，不仅生动悦耳，更神奇地驱散了酒后的不适。下阕盛赞茶味浓香隽永，能引人进入比醉酒更美妙的佳境。最精妙的是结尾的比喻：啜饮香茗的快感，犹如深夜灯下与万里归来的故人默然相对——那种深沉慰藉与无言欣喜，只可意会不可言传。全词将物理过程（分、碾、煎、饮）与心理体验（憾、净、愈、醉、喜）巧妙结合，尤其以“故人归来”喻茶味回甘，出人意表又贴切无比，最终在“口不能言，心下快活自省”的禅意感悟中，道尽了品茶带来的超然精神享受与心灵共鸣。

诉衷情·闲中一盏建溪茶

宋・张抡

闲中一盏建溪茶，香嫩雨前芽。

砖炉最宜石铫，装点野人家。

三昧手，不须夸，满瓯花。

睡魔何处，两腋清风，兴满烟霞。

这首词以清雅笔调抒写山野品茶的闲逸之趣。开篇点题，“闲中一盏建溪茶”直述心境之悠然，以“香嫩雨前芽”凸显建溪春茶的鲜嫩芬芳。随后“砖炉”“石铫”等粗朴茶具与“野人家”的布景相映成趣，勾勒出远离尘嚣的简朴野趣。下阕更进一层：“三昧手”自谦烹茶技艺却暗含禅意，“满瓯花”生动描摹茶沫如花的视觉享受。结尾化用卢仝“七碗茶”诗意，以“睡魔何处”写茶提神之效，“两腋清风”喻饮后身心轻畅如登仙境，最终“兴满烟霞”将茶意升华为精神遨游天地烟霞的超然境界。全词语言清新明快，通过茶香、茶具、茶效的层层渲染，在寻常饮事中寄托了忘却尘俗、拥抱自然的隐逸情怀，尽显清雅禅意。

人月圆·山中书事

元・张可久

兴亡千古繁华梦，诗眼倦天涯。

孔林乔木，吴宫蔓草，楚庙寒鸦。

数间茅舍，藏书万卷，投老村家。

山中何事？松花酿酒，春水煎茶。

这首小令以深沉的历史感慨开篇，道破千古兴亡如过眼云烟，诗人已厌倦了漂泊天涯。紧接着用三组苍凉意象（孔林的乔木森森、吴宫的野草丛生、楚庙的寒鸦哀鸣）浓缩了繁华落幕的悲凉，印证了“繁华梦”的虚幻。然而笔锋陡转，诗人选择远离尘嚣：在几间山野茅屋中，以万卷诗书为伴，终老此乡。结尾处自问自答，点明山居的真趣——用松花酿造清冽的美酒，取春水烹煮馨香的清茶。全曲前半写透世事沧桑与倦意，后半则活画出超然物外的隐逸图景，以“松花酿酒，春水煎茶”的恬淡自适，作为对历史兴亡与人生倦怠的最终回应，在闲适雅致中寄托了看透世事、回归自然、寻求心灵安宁的豁达情怀。

来源：古典诗词馆