喝茶要挑选适合自己的：首先是口味选择，绿茶口感清鲜自然 ，色泽也比较清爽，适合饮食清淡的人；乌龙茶滋味甘浓，香气馥郁；黑茶醇厚浓郁，持久耐泡 ，适合口味稍重的人，并且还可以刮油去脂。

其次是根据身体状况选择，不同的身体状况对应不同的茶叶。

1. 平和体质，这种体质的人各方面都很均衡，精力充沛，喝茶选择余地最大。

2. 阴虚体质，表现为手脚心热，喜欢吃凉的食物和冷饮，就适合喝白茶、黄茶。这两种茶属于轻微发酵茶，茶性偏寒凉，可以与体内的火旺情况进行调节。

3. 湿热体质，经常油光满面，口干舌燥，甚至发苦，身体疲倦不堪，应该喝乌龙茶和白茶，这两种茶茶性比较平和，没有太强的刺激性，可以起到调节阴阳的作用。

4. 气虚体质，容易感觉到疲乏，对什么都不感兴趣，不爱说话，也不容易出汗。这种情况就适合饮用黑茶、红茶，这都属于温性茶叶，有利于改善新陈代谢，促进消化吸收。

最后还要考虑消费水平，贵的茶叶，不一定就是好茶，也不一定就适合自己，不要盲目追求明前、雨前茶，但在自己合适的经济能力里，选择性价比高的茶叶。

泡茶讲究方法

水温：发酵程度越低，越鲜嫩的茶叶，冲泡水温越是要低；茶叶越是粗老，发酵程度越高的茶叶，越是要用沸水冲泡。

器具：乌龙茶、普洱茶等浓香型茶叶，适合用紫砂壶冲泡，这样保温性最好，可以最大程度上还原茶的本味。绿茶比较讲究形态美和清新的香气，最适合用玻璃杯冲泡。

喝茶时间段

俗话说：“日出而作、日落而息”。喝茶，同样也是一件顺应自然的事情。一天有三个时间段喝茶对身体再好不过了。早饭后一小时喝茶，能够及时补充水分，清理肠胃，让人保持精神充沛，下午两点后喝茶，此时，经过一个上午的劳累，身体处于疲惫状态，能够起到提神醒脑的作用，非常适合上班族。

晚饭后一小时喝茶，能够帮助消化、修补和恢复人体的免疫系统；晚上九点后就不适合喝茶了，会造成精神亢奋，影响睡眠。

讲究随性喝茶，不刻意营造环境

周作人先生在《喝茶》中写到：“喝茶当于瓦屋纸窗下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷具，同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年尘梦”。这当然是一种理想的喝茶状态了。

事实上，一般人很难有这样的雅致和闲暇，这种状态太过于“文人气”。开门七件事，柴米油盐酱醋茶，本就是生活中最普通不过的事情，要更随意一点，只要有一份愿意去享受茶的心情，它可以是围炉烤火、紫砂壶里氤氲出的袅袅茶香，讲究一份意境；也可以是老农田间地头搪瓷缸里的粗梗大叶子茶，就讲究一个解渴。

一苦二甜三回味，且饮清茶一杯。所谓生活，可能也就是喝喝茶、淡淡心，慢品人间烟火色，闲观人间万事长。

古代文人好师法于自然，而万物所带给他们的感动，最初，必定是源自于它们在自然状态下的神和韵。

换句话说，只有自然界中的花草林木，其所现之形姿对文人产生了吸引，其所蕴之精神与高士形成了共鸣，古贤们才会将它邀入园内，伴于斋中，请至案上。

茶桌上一年四季都能陪伴你的“雅士”，有你喜欢的吗？

01、菖蒲

菖蒲性喜阴湿，养时多不见日。秋冬严冷，百草烂死，菖蒲却依旧“细如毛发绿毵毵，寂寞无人共岁寒”，纵便风饕雪虐，亦怆然独馨。

寒瘦英姿，幽人赏其形也；凌霜傲骨，先贤取其志也。诚如君子修身，任困穷而浩气犹存，历寒苦而贞志不移也。

《浮生六记》里头芸娘就将菖蒲子放在炭上，然后拿米汤养，成盘后放在案上赏玩。

02、青苔

茶室里那种绿茸茸、碧茵茵的苔藓景象，将陋室景色之雅，环境之清幽衬托得淋漓尽致。突然间，陋室不陋并且充满生机。

娇小的苔藓与中国人之间的感情，经历了上千年的历练，方才有了生命和精气神，有了独立的人格，也丰富了中国人的审美世界。

03、文竹

文竹是具有极高的观赏植物，可放置客厅、书房，净化空气的同时也增添了书香气息。

文竹名儿实在好听，人家说宁可食无肉不可居无竹，但竹子太大，也不好搬进茶室，说不准当时看到这个也着实有竹子风骨，于是取名“文竹”。

04、铜钱草

铜钱草，名字倒是一股铜钱臭，貌似与清雅搭不上编。但铜钱草的青翠圆融，临水而生的仙气，倒是让人无所谓其名。

05、兰

梅兰竹菊四君子，自古为文人所爱。梅菊都是季节性的植物，兰花，得四时之宜，小巧之身。立于茶室，相得益彰。

06、铁线蕨

铁线蕨有“小银杏”之姿色，由于其畏干燥及强烈光照，须放置到没有阳光直射的地方养护，茶室就显得再合适不过了。铁线蕨好养活，线条也极美，放在茶桌上也是野雅。

07、松

在竹之外，古代文人们也乐于在松下煮茶。有一说法是松与僧谐音，这为其赋予了更多的禅意元素。唐人王建“煮茶傍寒松”；宋人苏轼也在《汲江煎茶》写到“松风忽作泻时声”；元人倪云林“两株松下煮春茶”。在松下烹茶品茗，林风清扬，不冷不热，宜静宜安，却是聊天会友、参禅悟道的极好环境。

松树本不是室内植物，若要松禅之境，摆几盆造型别致的松树盆景即可。虽不及诗中境界，但也算是应景了。除了纯绿色植物，也可选择花来相伴。从审美的角度看，花不仅能带来视觉和嗅觉上的享受，还独具韵味，明人曹臣在《舌华录》中写“花令人韵”，就是说花韵是一种极具艺术化的气质之美。需要注意的是，选用的花不可太艳丽、浓郁，会影响到对茶的品饮。