樱 桃

——入夏第一“小仙物”

樱桃是近年来最受欢迎的水果之一，其实在古代也备受追捧，许多文人墨客也为它写过诗。南宋词人蒋捷写道：“流光容易把人抛，红了樱桃，绿了芭蕉。”樱桃吸足了春夏的阳气，治一切虚症，能大补元气，滋润皮肤；浸酒服之，治左瘫右痪，四肢不仁，风湿腰腿疼痛。《别录》：主调中，益脾气。南川《常用中草药手册》：清血热，补血补肾，预防喉症。可见这一水果不仅红彤彤惹人喜爱，药用价值也很高，名副其实的“小仙物”。

樱桃的营养价值

一、养心

五行学说中，夏养心，红色入心，能补心气。樱桃在夏季结果，得正阳之气，被称为“心之果”。特别适合爱操心、压力大、气色不好的人群。

二、养血

樱桃中铁的含量居各种水果之首，具有促进血红蛋白生成作用，能令气色红润。食用樱桃不仅可以补充人体对铁元素的需求，还可以帮助防治贫血。它还富含维生素C，也有助于促进铁的吸收。

三、美容养颜

樱桃中含有丰富的维生素C、花青素，可以抗氧化，清除体内自由基，抑制黑色素细胞合成，减少皮肤色素沉着，起到美容养颜的作用。

四、调理肠胃

脾胃是气血生化之源，心血脾胃健旺，那么气血就会翻涌，樱桃中的膳食纤维含量也很高，可促进胃肠蠕动、润肠通便。对于消化功能差的人来说，饭前适量食用樱桃可以调理肠胃功能。

五、“高尿酸克星”

研究表明，小酸樱桃在辅助缓解高尿酸方面确有一定好处，常吃小酸樱桃的人比不吃的人，痛风发作风险下降了35%。因为，樱桃是碱性水果，其中的花青素等成分，能提高肾小球对尿酸的过滤作用，促进尿酸排泄，有预防痛风、缓解痛风症状的作用。

吃樱桃的注意事项

古籍记载：

①《日华子本草》：多食令人吐。吃的量，小于自己的拳头大小。

②《日用本草》：特性虚火，能发虚热咳嗽之疾，小儿尤忌。阴虚火旺患者往往会出现体内容易上火心烦意乱、口干舌燥、脾胃虚弱等一系列症状；由于其性质温热，且含有一定量的氰苷，对于虚热咳嗽的患者来说，食用樱桃可能会加重咳嗽症状，不利于病情的恢复；幼儿也要少吃，小孩子属于纯阳之体，如果摄入过多的话，反而会促使体内热气增多，诱发热病影响自身健康。

这些注意事项也要牢记：

①空腹少吃樱桃，空腹的状态下吃樱桃容易促使胃酸分泌增加，加重肠胃负担，诱发消化不良出现腹痛、腹泻等。

②吃之前，需要仔细清洗，用盐水浸泡10分钟。

代茶饮组方推荐

这里有推荐两个代茶饮组方，我们不妨可以试试。

一、樱桃桂圆枸杞茶

食材：樱桃 30g，桂圆10g，枸杞10g，冰糖

做法：

①把桂圆、枸杞、樱桃清洗净。

②锅里放入樱桃、桂圆、枸杞，加适量清水，大火烧开后转小火煮3分钟。

③喜欢甜口的，起锅时加适量冰糖。

这算是个加强版，樱桃和龙眼都是心脾同补的，搭在一起就是气血嘭嘭，枸杞滋补肝肾，也能起到调和作用。需要注意的是，龙眼和樱桃都比较温，容易上火的，要注意别吃多。

二、樱桃桑葚茶

食材：樱桃5~8个，桑葚5~8个，冰糖适量

做法：

①把樱桃、柔葚清洗净。

②锅里放入樱桃，加适量清水，大火烧开后转小火煮

3分钟，放桑葚煮一下关火。

③喜欢甜口的，起锅时加适量冰糖。

樱桃性温，桑葚性凉，搭配一起就平和些。樱桃补血， 桑葚补肝肾，肝藏血，肾藏精，精血同源，所以这个补精血特别好，特別适合更年期的妈妈们。桑葚可用干品。

繁樱红绽，万事皆甜，让我们感恩大自然的馈赠。遵循中医养生“顺其自然，适可而止”这“八字方针”。“顺其自然”，这是最高的养生原则。“适可而止”，其实就是一个字：度，凡事都要把握好度，包括心态、饮食、运动等方面，要从实际出发，因地制宜，因人而异，维持平衡。

来源：山西省中医院