古语说，鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安！

白菜和豆腐不但是老百姓餐桌上的家常菜，并且白菜和豆腐炖在一起，营养丰富，还是一道非常健康的菜肴。

羊肉白菜豆腐砂锅

最简单的吃法，砂锅中放入开水，白菜掰成小块，适量的粉条用温水泡软，剪成适量长的段，豆腐切成厚片。

把羊肉片适量放入砂锅中，白菜粉条叶依次放入砂锅中，大火煮开，再改成小火，放入盐，鸡精，五香粉，炖十分钟后，加入豆腐厚片，再炖五分钟，撒入香葱末，香菜末就可以吃了。

‬红烧肉（红烧排骨）白菜豆腐砂锅

把羊肉片改成红烧肉，其他不变，就成了红烧肉白菜豆腐砂锅了。

如果没有红烧肉，也可以用红烧猪肉罐头或者红烧排骨罐头替代红烧肉，简单，好吃还不油腻！