早餐是养肝“黄金期”，常吃3样护肝养脾身体好

春季，虽然天气逐渐的变热了，除去更换衣服之外。注重饮食健康很必要，俗话说：病从口入，要想养护我们的肝脏首先要在饮食上下手。

李兰娟院士是我国的肝病专家，她曾在接受采访时表示：早晨是养肝的黄金期，吃一顿营养又丰富的早餐，养肝工作就成功了一大半。

按照营养专家说的；早餐是养肝护胃的黄金期，少吃吃大鱼大肉。太油腻的食物让人发困疲劳，分散注意力，影响学习和工作。作为中老年人在加强营养的同时，别怕麻烦记得吃好早餐，身体更健康！

1；芝士焗脆片

食材；吐司2片，鸡蛋2个，披萨草适量，胡椒粉适量，芝士碎适量。

制作步骤；

1，在切片的吐司中间挖个小坑，不要挖漏，打个鸡蛋倒进吐司的坑里边。把鸡蛋黄用牙签捅破，这样烤的时候遇到高温不会爆炸。

2，撒适量的披萨草和黑胡椒粉，在鸡蛋的上边。进烤箱之前把搭配好的吐司片，放到铺上油纸的烤盘中，烤盘放在烤箱的中层。

3，开启烤箱电源，先200度预热5分钟，然后设置烤箱纯烤模式200度，时间15分钟。烤10分钟的时候取出来，在吐司上撒点碎的芝士再放进烤箱5分钟，口感更香。烤箱工作完毕会有提示音，及时取出来。

2；蔬菜疙瘩汤

食材；鸡蛋一个，面粉一杯，菠菜适量，西红柿一个 ，盐一勺，植物油一勺。

步骤；

1，一杯面粉倒入盆里，加一个鸡蛋。用筷子搅拌成碎碎的小疙瘩，全程不要加水了。这样搅拌的疙瘩汤口感劲道，抗煮一些。

2，新鲜的菠菜和西红柿洗干净，建议西红柿用开水烫一下，去除外皮，利于吞咽和消化。

3，在锅内加适量的水大火烧开锅之后，水翻起花了，把搅拌好的面疙瘩下锅煮，3，5分钟锅里的面疙瘩煮得飘起来了就是熟了，把菠菜放进锅内，开锅就关火。

贴士；疙瘩汤加蔬菜煮开锅，蔬菜的营养释放得好，煮熟了吃着更卫生和健康。

3；桂花坚果藕粉

食材；桂花坚果藕粉适量，开水适量。

制作；

1，备齐食材和冷开水。

2，将适量的藕粉，放进容器里边。

3，用准备好的冷开水，溶解一下。其实放一点水就够用了，这个水放多了。打湿就行.

4，烧响开的水100度，倒入溶解的藕粉中，边倒开水边搅拌。

5，藕粉变得浓稠透明就是冲好了。

6，可以慢慢地享用了，香甜细腻顺滑的口感中有大颗粒的果仁，吃得很爽！贴士；如果冷水加多了，没有冲熟放微波炉加热下就可以了。记得不要再用开水继续搅拌了。

感谢朋友们，阅读暮色影子&豆子家的美食坊的文章。