月饼，又称月团、丰收饼、团圆饼等，是中国的汉族传统美食之一。祭月，在中国是一种十分古老的习俗，实际上是古人对“月神”的一种崇拜活动。

中秋节吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节的不可或缺的习俗。月饼象征着大团圆，人们把它当作节日食品，用它祭月、赠送亲友。

《留别廉守》〔宋代〕苏轼

编萑以苴猪，瑾涂以涂之。

小饼如嚼月，中有酥与饴。

悬知合浦人，长诵东坡诗。

好在真一酒，为我醉宗资。

《赋得月饼得甜字五言八韵》

〔清代〕吴敦常

三百茶团外，佳名饼肆添。

时光逢月满，风味话秋甜。

捣面疑舂兔，蒸酥俨炙蟾。

圆裁轮影细，高叠塔形尖。

裹到红绫煖，修成玉斧铦。

屑霏琼碎杵，粉腻镜开奁。

偶为登盘擘，非同破璧占。

霓裳歌听罢，绮席好频拈。

《月饼》

〔明代〕袁宏道

曾是金娥印得成，留将旧样说阴晴。

等閒放出中秋月，并与春灯一夜明。

《桂枝香 中秋蒙赏月饼》

〔清代〕陈宝琛

中秋又及，正桂子香飘，拜恩笾实。

一样团团才满，坼还成十。

金盘玉屑分明是，忆冬郎、禁中曾直。

倚床閒啖，丹心最苦，素餐滋恧。

咄宫阙、何年此夕。

便影就山河，怎禁蟆蚀。

如许高寒楼宇，寘餐谁璧。

合修七宝谈容易，但画地、啖名奚益。

太清休滓，含毫欲赋，为君停食。

《贺严竹坪纳宠生子时正中秋佳节》

〔清代〕陆祖瀛

嫦娥本是月中仙，修到灵根福寿全。

桂子初从天上落，教君月饼佐汤筵。

《感皇恩 其二 中秋日恭述》

〔明代〕夏言

今夕是中秋，朝来中使。宫醪玉馔传宣至。

白煠羔羊，玉雪如双，月饼黄金似。

更五尊秋露、连翩赐。

小臣何幸，蒙恩非次。

佳辰况复逢熙事。

皇女挝周，宝玉带中三试。

有一函御札、亲批示。

《吉林纪事诗》〔清代〕沈兆褆

中秋鲜果列晶盘，饼样圆分桂魄寒。

聚食合家门不出，要同明月作团圆。

《月饼》〔清代〕祁启萼

中秋节物未为低，火烘罗罗出斧齐。

一样饼师新制得，佳名先向月中题。

《中秋觅酒》宋代：宇文虚中

今夜家家月，临筵照绮楼。

那知孤馆客，独抱故乡愁。

感激时难遇，讴吟意未休。

应分千斛酒，来洗百年忧。

中秋佳节，家家团圆，而孤独的旅客在外，自己抱着自己想念着家乡，想喝酒却找不到酒，那滋味，别提多难受了。

《丙申中秋不见月》宋代：朱弁

中秋万里月，何处驾冰轮。

底事隔年会，不怜今夕人。

兔疑停杵臼，蟾岂避风尘。

默识常娥意，氶平赏更新。

《辛亥中秋不见月》宋代：朱松

今夕九秋半，心期负隔年。

劳生灰劫里，微雨客游边。

旅泊正无酒，阴云遑怨天。

何时草堂月，相对藉糟眠。

中秋，本是赏月的好日子，中秋佳节不见月，漂泊也无酒，此夜难眠。

《中秋夜家宴咏月》宋代：朱淑真

九秋三五夕，此夕正秋中。

天意一夜别，人心千古同。

清光消雾霭，皓色遍高空。

愿把团圆盏，年年对兔宫。

仰头望明月，寄情千里光，千年万年，人们在这一天的心境是相同的。

《中秋山间观月》宋代：王铚

月出云开天宇閒，幽居真赏异尘寰。

冰轮孤挂夜千丈，玉露密零秋一山。

莫望乡关起愁色，胜居沙漠惨离颜。

桂娥应恨无佳句，不识幽人到老閒。

在唐代，中秋赏月、玩月就已颇为盛行，许多诗人的名篇中都有咏月的诗句，中秋节成为了固定的节日。北宋，正式定八月十五为中秋节。

《中秋思乡用瀼溪韵》宋代：王十朋

今夜中秋月，还应满故溪。

遥知千里共，深羡一枝栖。

岁月飘如梦，年时醉似泥。

可怜佳节里，兄弟各东西。

《和武相公中秋锦楼玩月 其二》唐代：崔备

四时皆有月，一夜独当秋。

照耀初含露，裴回正满楼。

遥连雪山净，迥入锦江流。

愿以清光末，年年许从游。

《中秋奉怀幻隐禅师》明代：止庵法师

秋正平分月正圆，峰前桂子落亭前。

老禅方丈寥寥夜，不听猿声二十年。

月圆、中秋、桂子、山亭，极具禅意。

《中秋长干曲三首》明代：周天球

内桥南走是长干，十里平铺白玉寒。

踏尽马蹄尘不动，半窗明月此中看。

《中秋鸳湖夜别》宋代：周文

泣别鸳鸯湖，湖流泪不竭。

去住无两心，水天有双月。

《温陵中秋陈大宅后亭观月》明代：周玄

紫英亭前露欲香，习家池上夜偏长。

醉来见月知何处，还道清光是故乡。

来源：国学府邸