劁（qiao）劁匠

“劁（qiao）劁匠”，即骟匠；就是专司骟割猪仔、鸡仔，使其长肥增重的匠人。

农耕时代，“劁劁匠”是一个受人尊重的行当。直到上世纪五十年代，西昌城区都还是半城半乡；好多城镇居民还在城镇边开荒种地、养猪养鸡养鸭。我的外公家住马水河街东头，在河滩开有荒地（过去东河随时改道，河滩很宽），种麦子、苞谷、瓜瓜豆豆和叶菜，既供养家用，也添补畜禽饲料。一年总要养两头猪和一群群鸡鸭。

劁猪刀，工具

不用说，家里每年都要骟猪骟鸡。街上小铜锣一响，大家就知道是“劁劁匠”来了。家里人赶快去把师傅请进来，递上一个矮板凳请师傅坐下。师傅取出挎包中的小布包展开，麻利地把猪仔倒提起来骟割睾丸，然后将刀口简单缝拢，随手掞（shan）上一点药粉，惊惶万状的猪仔嚎叫着跑开。骟鸡也差不多如此，只是要轻巧些。奇怪的是，那些猪仔、鸡仔的刀口几天就长好了，从来不发炎。

西昌方言中，与“劁劁匠”完全同音的还有这样一个词：“撬撬匠”——比喻专门挖人家墙角、夺人之美、把别个的好事撬脱的无耻之徒。当然，这是另外一回事了。

澡堂子带修脚

有一句老话，叫做：“定兴县，三宗宝，开澡堂子带修脚，摇煤球的也不少。”据说，在清末民初，北京许多地方开澡堂子的多是定兴人，当然不是什么高级澡堂，而是那种白天可以供贫民泡澡，夜晚还可以租住的简陋澡堂，而且还是多半兼顾搓澡、修脚服务的。他们的服务方式是自成一体的，叫做“北方派”。

洗浴的历史可追朔到商周，但新式的澡堂子，也就是公共浴池，最早出现于北京清末光绪年间，大概在有了澡堂子的同时，也跟着有了搓澡的。修脚的历史更早于公共浴池。

先说搓澡。随着澡堂子也就是公共浴池的产生和发展，衍生了搓澡业。早在明清时期，搓澡技艺已达到鼎盛。

江湖中盛传，搓澡的分南派和北派，南派以扬州为主，搓澡的手法细腻，讲究手轻力匀，而且搓完澡按摩头部。北派的以定兴人为主，北派搓澡的讲究手法稳、劲头匀，功夫都在手劲儿上。搓完，要浑身通红。除去身上的污垢，止痒，给人以舒服轻松之感。可以说定兴县西半部的大小村庄，村村都有搓澡工，铁路沿线及东半部的个别村庄也有不少人从事此业，解放前大约有一千一百余人从事这种行业，几乎遍布全国各地，特别是天津、北京、西安、郑州、南京。直至现在约有五千人以上。

再说修脚。说起这修脚，可是大有来头。据说，进的这个门来，首先是要按规矩参拜祖师爷的，这祖师爷不是别人，正是八仙之一吕洞宾。

至于这传说中的白衣秀士是怎样当上这一行当的祖师爷，那可就说不清了。反正呢，这行当大概可以追溯到魏晋南北朝或唐朝了。早年间，修脚的也称为江湖艺人，有本行的“切口”（行业暗语），以作为行业交流。后来，由于公共浴池的发展，人们在洗浴后治疗脚病，修脚工走进了浴池，就有了“开澡堂子带修脚”之说。因为开澡堂子的定兴人多，所以掌握修脚技术的师傅多为定兴人。逐渐流传，成为定兴的一大特色。

关于修脚技术可是硬工夫，同样是脚病，由于得病原因各异，病状也不尽相同，需要对病治疗。其手法、刀法分别为：戗、断、劈、削、挫、片、撕、分、挖、起。“自身特色”则不单纯是修脚，而是辅以“治疗”、外加自身研制的特效药，由师徒手传，一代传一代。

定兴县南关有位修脚师叫刘兴汉，十几岁赶上家里遭灾，逃荒到了山西，昏倒在一个小饭馆边。跑堂的救了他，以后就留在那帮忙。后来，有一位定兴的修脚师傅路过，听到他的同乡口音，就问：“你愿意跟我走吗？”从此，他就一心一意地学起了修脚。很快“出山”自立门户，由于手艺好，人称其为“金刀刘”。据说，他的同门师兄曾经被召进宫，为光绪皇帝修过脚。而他，也曾经在南京天后宫撂摊的时候，被李鸿章的下人找去，为李鸿章修过脚。据说那时候李鸿章是到上海和外国人谈判，后来住在南京天后宫，忽然脚疼难忍，家里的下人自然难比真正的手艺人，就让人去街上请修脚师了。

搓澡、修脚这些特殊技术，尤其是修脚，是当时外县人所不能掌握，就是本县人，一般也是传给自己的得意门生，久而久之，定兴人开澡堂子、搓澡、修脚的便占了上风，形成了定兴的一大行业和其地方特色。

来源：定兴卧龙书院，王绍诚等