来源：南宁日报

◎孙晓帆

几年前，我在一家有机农场当微信公众号小编，回到农场的自然美景中，嗅着果蔬的香气和土地的气息，疲惫的身心得以释放。

这家农场开发了500亩农业用地，主要种植有机蔬菜。农场只有工人、农技师和我经常去，其他人要在市里做销售，每天把从农场运来的各种蔬菜按区域划分给责任人，送到会员家中。

我第一次去农场正值初秋，农场里一片清静，午后的太阳散去了余热，植物大多是向下俯首的姿态，狗尾巴草和向日葵高高低低地垂着头，高粱垂下红灿灿的饱满籽粒，麻雀顾不上去啄食，正在荷叶上打盹。地里有工人在挖红薯和花生。没有被化工物料污染的农场，植物生长得更自在，透着初熟的气息。

这里安静得醉人，晚霞将落未落之时，蛐蛐就放开歌喉唧唧唧地鸣唱，声音清脆，仿佛就在耳边，却找不到它们到底在哪条藤萝下撒欢。菜地周边杂草很多，能闻到野花和草的清香，蝴蝶欢快地在草丛里上下飞舞。有的草已经结出了草籽，微风拂过，立即就能体验到诗人顾城的诗意：“风在摇他的叶子，草在结他的种子，我们站着不说话，就十分美好。”

在农场，秋的醉人之处不止在风光景物里。那些真正熟透的蔬果，虽然看上去长得并不肥硕，但只要尝过它的味道，就让人难忘。

刚刨出来的小土豆，用指甲一刮，皮就脱落了。在蒸笼里清蒸或放在锡纸里上火烤，熟了之后，一口咬下去，软糯粉面，香气四溢，立即就知道这才是它最正宗的味道。晚熟的番茄，微微有酸甜味，不像催熟的番茄，外壳太厚，与里面的果肉长得有剥脱感，硬邦邦的吃不出什么感觉。

秋天吃农场的南瓜、秋葵、迷你胡萝卜，都有说不出的好滋味。蔬果大多品相精致，吃出来有一股香气，更重要的是生长的过程没有使用膨大剂、催熟剂等化学药剂，保留了食物本来的味道。

每到周末，成群结队的宝妈们带孩子来体验农耕生活，他们有的在红薯地里刨挖，有的在花生地里比赛谁摘的花生多，还有的在葡萄园里学酿葡萄酒。小孩子们被这“天然”的玩乐场深深吸引，人与自然共生的一面被激活，欢笑声此起彼伏，农场以丰盛饱满的姿态迎来送往幸福的人们。

这家农场运营三年后，我因个人原因离开了农场。自此我每次买菜都很挑剔，一些吃不出原味的蔬果让我倍感失望，我不禁一次次想起那家农场，还有那一年满园秋色的美好。