• 川菜,死于火锅

    本文来自微信公众号:冰川思享号(ID:icereview),作者:任大刚,图源:北京日报客户端:成都的火锅涮烫双语指南一大约在2016年,正是川菜席卷全国的时候,我写过一篇文章《...
  • 建议你吃点无花果,理由都在这里了!

    建议你吃点无花果,理由都在这里了!

    目前正是无花果上市的季节,看着一个个鼓鼓囊囊、皮色青绿中泛着丝丝紫红的无花果,不禁让人想掰开果肉、咬上一口。不过受限于运输条件,除了山东烟台、威海,还有新疆等无花...
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    作者:江碧透来源:知乎著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权,非商业转载请注明出处。 在养鱼圈我们经常能听到两句老话:1.只要勤换水,就能常换鱼。2. “一三五...
  • 中国美食里的“鲜”,到底是什么味道?

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    年过完了,春天也快要来了。对于老饕们来说,春天就是“鲜”的季节——春笋、春韭、香椿、菌菇、河虾……即将争先恐后地登上中国人的餐桌。可是,究竟什么“鲜”味?“鲜味”...
  • 美味卤鹅制作指南

    卤鹅色泽红亮,味道鲜美,鲜香味美,越嚼越香,卤鹅每个地方都有,每个地方的做法都不一样,深受大家的喜欢,想要卤鹅入味,鹅的选择、处理、腌制、卤制等每一步都很重要,自...
  • 一代名家郑板桥的养生宝典

    郑板桥,江苏兴化人;清代着名画家、书法家;原名郑燮,字克柔,号板桥,也称郑板桥;乾隆时进士,曾任潍县县令。在古人所说的“人活七十古来稀的时代,对于郑板桥这样一位不...